Grove karbonader i peppersaus med smørstekt blomkål, servert med rotmos

Name: Grove karbonader i peppersaus med smørstekt blomkål, servert med rotmos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rotmos; 720 g grove karbonader m/løk; 1 pakke peppersaus; 1 stk blomkål; 200 g rosenkål; 1 ss smør; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts smør

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

smør
olje
salt

Rotmos

Rotmos (Melk, Laktose)

500 g

Grove karbonader i peppersaus

Grove karbonader m/løk (Melk, Laktose)

360 g

Peppersaus (Melk, Laktose)

1 pakke

Smørstekt blomkål

Blomkål

1 stk

Smør (Melk)

½ ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 818 kcal
Fett 52 g
Karbohydrater 45 g
Protein 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Blomkålbukettene kan også stekes i ovn om du ønsker mindre arbeid. Fordel blomkålen utover et stekebrett med bakepapir, vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen på 200 grader i 15–20 minutter.

Rotmos: Legg posen med rotmos i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i 10–15 minutter.

Grove karbonader i peppersaus: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side. Ha i peppersausen, og gi det hele et lite oppkok (se tips).

Smørstekt blomkål: Kutt blomkålen i små buketter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og ½ ss smør. Stek blomkålbukettene i 4–5 minutter. Smak til med salt.

Vel bekomme!