15-20

Wraps med tempurapanert sei, friske grønnsaker og curry- og mangodressing

Ingredienser

Allergener

Laktose,
egg,
sennep,
fisk,
hvete,
melk

Basisvarer

sukker
bakepapir (kan sløyfes)
aluminiumsfolie (kan sløyfes)

Lettsyltet rødløk

Rødløk

1 stk

Lime

1 stk

Sukker

1 ts

Tempurapanert sei og hvetetortillaer

Tempurasei (Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

330 g

Hvetetortillaer (Hvete)

4 stk

Grønnsaker

Hjertesalat

1 stk

Rød paprika

½–1 stk

Servering

Curry- og mangodressing (Egg, Sennep)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 873 kcal
Fett 34 g
Karbohydrater 105 g
Protein 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du grønnsaksrester? Kutt dem opp og ha dem i tortillaene.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Lettsyltet rødløk: Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Ha løkskivene i en serveringsskål, tilsett 1 ts sukker og klem over saften fra limen. Rør godt om, og la løken stå på benken frem til servering. Rør om av og til.

Tempurapanert sei og hvetetortillaer: Fordel fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den midt i ovnen i 12–15 minutter. Pakk tortillaene inn i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen de siste 5 minuttene av fiskens steketid.

Grønnsaker: Kutt enden av salaten, og skyll salatbladene og paprikaen i kaldt vann. Kutt salaten i strimler, og paprikaen i terninger. Ha grønnsakene i hver sin serveringsskål.

Servering: Fyll tortillaene med fisken, grønnsakene, den syltede rødløken og curry- og mangodressingen.