Seinuggets med ovnsbakte poteter, bbq-dip og nektarinsalat

Ingredienser

Allergener

Sulfitt,
egg,
fisk,
hvete

Basisvarer

olivenolje
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Poteter og seinuggets

Småpoteter

300 g

Persillade (Sulfitt)

½–1 pakke

Sei nuggets (Fisk, Hvete)

350 g

Bbq-dip

Lettmajones (Egg)

1 pakke

Bbq saus

½–1 pakke

Nektarinsalat

Nektarin

1 stk

Strimlet kålsalat

120 g

Sitron

½ stk

Olivenolje

½ ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 682 kcal
Fett 31 g
Karbohydrater 69 g
Protein 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

Poteter og seinuggets: Skyll potetene og fordel dem utover den ene halvdelen av et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i omtrent 3 minutter.

Bbq-dip: Ha lettmajonesen i en skål, og smak til med bbq saus.

Poteter og seinuggets, fortsettelse: Ta potetene ut av ovnen, og vend inn persilladen. Fordel nuggetsene utover den andre halvdelen, og stek det hele i ovnen i 15 minutter.

Nektarinsalat: Skyll nektarinen, del den i to og fjern steinen. Kutt fruktkjøttet i tynne båter. Ha kålsalaten og nektarinen i en skål, og skvis over litt saft fra sitronen. Bland inn ½ ss olivenolje, litt salt og pepper. Kutt resten av sitronen i båter og server til retten.

God middag!