Bakt seifilet med sprø poteter og brokkoli, spicy kålsalat og soyasmør

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Potet og brokkoli: Skyll potetene. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og peper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gylne og sprø (se tips). Vend inn ønsket mengde av chiliflakene når grønnsakene er ferdigstekte. 

Bakt sei med soyasmør: Skyll og tørk fiskestykkene, og ha dem i en ildfast form. Fordel 2 ss smør og 2 ss soyasaus i formen med fisken, og krydre med litt pepper. Stek fisken i ovnen, under grønnsakene, når det gjenstår omtrent 8 minutter av grønnsakenes steketid. Fisken er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Server soyasmøret i formen til retten. 

Spicy kålsalat: Bland kålen og chilimajonesen i en skål, og smak til med saft fra limen, litt salt og pepper.

Kutt eventuelle rester fra limen i båter, og server dem til retten. God middag!