Daddelglasert kylling med ovnsbakte blomkålskiver, raita og basmatiris

Name: Daddelglasert kylling med ovnsbakte blomkålskiver, raita og basmatiris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g basmatiris; 1 stk blomkål; 600 g utbenet kyllinglår u/skinn; 2 glass daddelchutney; 1 bunt mynte; 1 pakke yoghurt naturell; 0 ts salt; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts pepper

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

salt
olje
bakepapir (kan sløyfes)
pepper

Ris

Basmatiris

135 g

Ovnsbakte blomkålskiver

Blomkål

½–1 stk

Daddelglasert kylling

Utbenet kyllinglår u/skinn

350 g

Daddelchutney

1 glass

Raita

Mynte

1 bunt

Yoghurt naturell (Melk, Laktose)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 731 kcal
Fett 21 g
Karbohydrater 90 g
Protein 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kyllingen kan også stekes i stekepanne. Stek da kyllingen i omtrent 4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt. Tilsett chutneyen og litt vann, og server sausen til retten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Ris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Ovnsbakte blomkålskiver: Kutt blomkålen i to, og kutt deretter hver del i tynne skiver. Legg blomkålskivene på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og salt. Stek blomkålen i ovnen i 15–20 minutter, eller til den er gyllen.

Daddelglasert kylling: Bland sammen kyllingen, daddelchutneyen og litt salt i en skål. Fordel kyllingen på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomstekt.

Raita: Skyll og grovhakk mynten og bland den med yoghurten. Smak til med litt salt og pepper, og server raitaen til retten.

God middag!