Fiskekaker med krydderstekte poteter og råkost med pære servert med remulade

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
egg,
sennep,
fisk,
melk

Basisvarer

eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
sukker
salt
olje
bakepapir (kan sløyfes)
pepper
olivenolje

Krydderstekte poteter

Småpoteter

300 g

Sitruskrydder (Sulfitt)

1 pakke

Fiskekaker

Fiskekaker (Fisk, Melk, Laktose)

360 g

Råkost med pære

Spinat

50 g

Dill

1 bunt

Pære

1 stk

Råkostmiks

150 g

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

1 ss

Sukker

1 ts

Servering

Remulade (Sulfitt, Egg, Sennep)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 669 kcal
Fett 39 g
Karbohydrater 54 g
Protein 26 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Spinaten kan stekes sammen med potetene de siste 5 minuttene av steketiden. Fiskekakene kan også stekes i ovnen på brettet med potetene.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Krydderstekte poteter: Skyll potetene og fordel dem utover et stekebrett med bakepapir. Vend inn sitruskrydderet og litt olje, og stek potetene i ovnen i omtrent 15 minutter.

Fiskekaker: Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek fiskekakene i 3–4 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme.

Råkost med pære: Skyll spinaten, dillen og pæren. Grovhakk dillen og kutt pæren i tynne skiver. Bland sammen 1 ss eddik, 1 ts sukker og litt olivenolje i en bolle. Vend inn spinaten, dillen, pæreskivene og råkostmiksen. Bland alt godt sammen og smak til med salt og pepper.

Servering: Server remuladen til retten. God middag!