Mørkokt svinenakke i peppersaus med ovnsbakte grønnsaker med persille, servert med rørte tyttebær

Name: Mørkokt svinenakke i peppersaus med ovnsbakte grønnsaker med persille, servert med rørte tyttebær
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 600 g rotgrønnsaker i staver; 1 bunt bladpersille; 700 g mørkokt svinenakke; 1 pakke peppersaus; 2 pakke rørte tyttebær; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk,
selleri

Basisvarer

bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Ovnsbakte grønnsaker

Småpoteter

300 g

Rotgrønnsaker i staver (Selleri)

300 g

Bladpersille

1 bunt

Mørkokt svinenakke i peppersaus

Mørkokt svinenakke

350 g

Peppersaus (Melk, Laktose)

1 pakke

Tilbehør

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 766 kcal
Fett 39 g
Karbohydrater 53 g
Protein 50 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland litt finhakket hvitløk og sitronskall (kun det gule) i grønnsakene for ekstra smak.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Ovnsbakte grønnsaker: Kutt potetene i to. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Fordel rotgrønnsakene utover et annet stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–20 minutter. Skyll og grovhakk persillen, og bland den inn i potetene og rotgrønnsakene ved servering.

Mørkokt svinenakke i peppersaus: Ha kjøttet, kraften fra pakken og peppersausen i en kjele. Kok opp under lokk, og la kjøttet trekke på lav varme i omtrent 15 minutter. Smak til med salt og pepper.

Tilbehør: Server de rørte tyttebærene til retten.