20-30

Stekt kylling i pesto og pasta i soppsaus med spinat, aromasopp og frisk eplesalat

Ingredienser

Allergener

Laktose,
egg,
hvete,
melk

Basisvarer

vann
soyasaus
eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
sukker
salt
olje
pepper

Pasta i soppsaus med spinat

Linguine (Hvete)

200 g

Spinat

50 g

Soppsaus (Soya, Hvete, Melk, Laktose)

1 pakke

Vann

½ dl

Soyasaus (Soya)

1 ss

Frisk eplesalat

Grønt eple

½ stk

Rødløk

½ stk

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

1 ss

Sukker

½ ts

Vann

½ dl

Stekt kylling i pesto

Aromasopp

100 g

Kyllingstrimler

300 g

Basilikumpesto (Egg, Melk)

1 pakke

Topping

Grana Padano (Egg, Melk)

1 stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 776 kcal
Fett 22 g
Karbohydrater 86 g
Protein 58 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis du vil forenkle oppskriften så kan løken og eplet kuttes i båter som stekes med kyllingen i stekepannen.

Pasta i soppsaus med spinat: Tilbered pastaen som anvist på pakken. Skyll og tørk spinaten.

Frisk eplesalat: Ha 1 ss eddik, ½ ts sukker og ½ dl vann i en skål. Skyll eplet og skrell løken. Kutt løken i tynne ringer, og eplet i terninger. Vend eplet og løken i syltelaken og krydre med litt salt.

Stekt kylling i pesto: Børst og rens soppen, og del de i fire. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og soppen i omtrent 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og godt brunet. Ta stekepannen fra varmen, og vend inn pestoen. Krydre med salt og pepper.

Pasta i soppsaus med spinat, fortsettelse: Sil vannet av den ferdigkokte pastaen. Varm opp kjelen du kokte pastaen i til middels høy varme og ha i sausen. Skyll ut pakken med ½ dl vann og ha dette i kjelen. Kok opp og smak til med salt, pepper og 1 ss soyasaus. Vend inn spinaten og pastaen i sausen og kok raskt opp.

Topping: Topp pastaen med kyllingen, soppen og eplesalaten, og riv over Grana padanoosten. God middag!