Chili sin carne med fullkornsris, marinert rødløk, tortillachips og lettrømme, servert med lime

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

vann
sukker
salt

Fullkornsris

125 g

Chili sin carne

600 g

Vann

½–1 dl

Marinert rødløk

Rødløk

1 stk

Lime

½ stk

Sukker

1 ts

Tilbehør

Koriander

1 bunt

Tortillachips

1 pakke

Lettrømme (Melk, Laktose)

150 g

Lime

½ stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 869 kcal
Fett 34 g
Karbohydrater 119 g
Protein 22 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Fullkornsris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Chili sin carne: Ha chili sin carnen i en kjele. Skyll ut pakken med ½ dl vann, og ha vannet i kjelen. Kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter, eller til gryteretten er gjennomvarm. Tilsett mer vann hvis du synes at gryteretten får for tykk konsistens.

Marinert rødløk: Skrell og kutt rødløken i tynne ringer. Bruk gjerne en mandolin. Ha løken i en bolle, og bland inn saften fra den halve limen, 1 ts sukker og litt salt. La løken marinere i laken frem til servering.

Tilbehør: Skyll og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen, den marinerte løken, tortillachipsene og rømmen ved servering. Kutt resten av limen i båter, og server limebåtene til retten.