15-20

Soya- og ingefærbakt laks i hjertesalat med mango, koriander og jasminris

Ingredienser

Allergener

Egg,
sennep,
fisk,
hvete,
soya

Basisvarer

olje

Jasminris

½ pakke

Soya- og ingefærbakt laks

Laksefilet (Fisk)

150 g

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

½ pakke

Tilbehør

Mango

½ stk

Hjertesalat

1 stk

Koriander

1 bunt

Lime

½ stk

Chilimajones (Egg, Sennep)

¼ pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 904 kcal
Fett 39 g
Karbohydrater 96 g
Protein 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vil du ikke bruke salatbladene som skåler? Del bladene i biter, og bland dem sammen med mangoterningene.

Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft.

Jasminris: Tilbered halvparten av risen som anvist på pakken.

Soya- og ingefærbakt laks: Skjær fisken i terninger, og ha den i en smurt ildfast form. Bland inn soya- og ingefærsausen, og stek fisken i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til den er gjennomstekt.

Tilbehør: Skrell og kutt ønsket mengde av mangoen i terninger. Ha mangoen på en tallerken. Plukk bladene av salaten, skyll og tørken den. Fordel salatbladene utover tallerkenen. Skyll og grovhakk korianderen. Kutt limen i båter.

Servering: Fyll salatbladene med risen, laksen og mango- og tomatterningene. Server korianderen, limebåtene og chilimajonesen til retten.