Pannestekt torsk med jasminris, timianstekte gulrøtter og kremet fiskesaus

Ingredienser

Allergener

Laktose,
fisk,
melk

Basisvarer

smør
olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Timianstekte gulrøtter

Regnbuegulrøtter

400 g

Timian

½ bunt

Kremet fiskesaus

Kremet fiskesaus med sitron (Fisk, Melk, Laktose)

1 pakke

Jasminris

150 g

Pannestekt torsk

Torskefilet (Fisk)

375 g

Smør (Melk)

½ ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 621 kcal
Fett 15 g
Karbohydrater 77 g
Protein 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt honning og sitronsaft over gulrøttene før servering for ekstra god smak.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Timianstekte gulrøtter: Skrell og kutt gulrøttene i tykke skiver. Fordel gulrøttene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene i ovnen i 12–15 minutter. Skyll og plukk bladene av timianen, og vend inn bladene før servering (se tips).

Kremet fiskesaus: Legg posen med fiskesausen i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i 10–12 minutter, eller til resten av retten er klar.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Pannestekt torsk: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 2–4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ha ½ ss smør i stekepannen mot slutten av steketiden, og bruk en spiseskje til å øse smøret over fisken mens den steker.

God middag!