Elgkarbonader i steinsoppsaus med fløtepoteter, gulrøtter, brokkoli og blomkål

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

salt
pepper
olje
smør

Fløtepoteter

Fløtepoteter (Melk, Laktose)

400 g

Elgkarbonader i soppsaus

Sjampinjong

100 g

Elgkarbonader (Melk, Laktose)

360 g

Steinsoppsaus (Melk, Laktose)

1 pakke

Grønnsaker

Gulrøtter

2 stk

Brokkoli- og blomkålbuketter

150 g

Næringsinnhold per porsjon

Energi 869 kcal
Fett 58 g
Karbohydrater 49 g
Protein 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Gratinér gjerne fløtepotetene med litt revet parmesan eller annen ost du liker.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

Fløtepoteter: Ha fløtepotetene i en ildfast form. Stek fløtepotetene midt i ovnen 15–18 minutter, eller til de er gjennomvarme (se tips).

Elgkarbonader i soppsaus: Børst soppen fri for jord, og del den i to. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt smør. Stek soppen i 2–3 minutter, til den er gyllen. Smak til med salt og pepper, og legg soppen over på et fat. Varm opp stekepannen til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme. Tilsett soppsausen og soppen, og gi sausen et raskt oppkok.

Grønnsaker: Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Skrell og kutt gulrøttene i tykke skiver. Kok gulrøttene og brokkoli-og blomkålbukettene i 3–4 minutter.

Vel bekomme!