Overlår av kylling med pasta, stekt blomkål, sjampinjong og rosenkål og karri- og estragonsaus

Sett stekeovnen på 220 grader. 

Ha kyllingen i en ildfast form, og ha over litt olje. Stek kyllingen i ovnen i 30-35 minutter. Ta kyllingen ut av ovnen når det er ca. 10 minutter igjen av steketiden, strø over sitruskrydderet, og stek den videre de resterende 10 minuttene.

Kutt blomkålen i buketter, og kutt rosenkålen og sjampinjongene i to. Riv eventuelt av stygge blader fra rosenkålene.

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Finhakk ønsket mengde av estragonen. Smelt 2 ss smør i en kjele og rør inn 2 ss hvetemel og karrien. Spe på med 4 dl melk, litt og litt, under omrøring. Kok opp og smak til med salt, pepper og estragonen. Hold sausen varm frem til servering. 

Varm opp en stekepanne med litt smør til middels høy varme, og stek grønnsakene fra punkt 1 i 5-7 minutter, til blomkålen er litt mør og rosenkålen har fått litt farge.