Svinenakke i rødvinssaus med stekt spisskål og gulrotstuing

Name: Svinenakke i rødvinssaus med stekt spisskål og gulrotstuing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk grønn spisskål; 500 g gulrotstuing; 650 g svinenakke; 2 stk gul løk; 1 pakke rødvinssaus; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 ss smør

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Grønn spisskål

1 bit

Gulrotstuing

300 g

(Hvete, Melk, Laktose)

Svinenakke

400 g

Gul løk

1 stk

Rødvinssaus

1 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Noen hele rosépepperkorn i rødvinssausen fungerer som små smaksbomber underveis i måltidet!

1. Gulrotstuing

Varm opp gulrotstuingen i en kjele på middels varme under omrøring. Smak til med salt og smør.

2. Stekt spisskål

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Kutt spisskålen i to omtrent like store båter. Stek båtene i 3-4 minutter på hver flatside.

3. Svinenakke i rødvinssaus

Skrell løken og kutt den i skiver. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek svinenakken i 4-5 minutter på hver side, til den har fått en gyllen stekeskorpe. Tilsett løkskivene og rødvinssausen og gi det hele et oppkok. La det hele trekke på lav varme i 3-4 minutter, og smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!