Panert torsk med agurksalat og remulade

Name: Panert torsk med agurksalat og remulade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 250 g asparges; 125 g grønne erter; 1 stk agurk; 1 stk sitron; 0 g sukker; 150 g remulade; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ts pepper; 720 g panert torsk; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Egg
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
sukker

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Bakepapir (kan sløyfes)

Asparges

250 g

Grønne erter

125 g

Agurk

1 stk

Sitron

1 stk

Sukker

Remulade

150 g

(Egg)

Panert torsk

720 g

(Fisk, Hvete)

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha resten av sitronen i vannkaraffelen, for deilig sitronvann til middagen!

Sett stekeovnen på 220 grader. Bruk gjerne varmluftsfunksjonen om du har.

2. Ovnsbakte poteter

Kutt potetene i båter og fordel dem utover et stekebrett med bakepapir. Ha over litt olje, salt og pepper, og stek formen i ovnen i 25-30 minutter, eller til potetbåtene er gjennomstekte.

3. Agurksalat

Kutt agurken i tynne skiver med en kniv eller en mandolin. Ha agurkskivene i en skål, og smak til med saft fra sitronen og 1 ts sukker.

4. Panert torsk

Fordel fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek brettet i ovnen i 12-15 minutter, eller til fisken er gyllen og gjennomvarm.

5. Dampede grønnsaker

Kok opp ca. 3 dl vann. Knekk av den nederste delen av aspargesene, der de naturlig brekker. Damp aspargesene og ertene i vannet i ca. 1 minutt.

Server retten med remuladen.

Vel bekomme!