Mager svinekam med ovnsbakte rotgrønnsaker, brun saus og persille

Name: Mager svinekam med ovnsbakte rotgrønnsaker, brun saus og persille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 600 g rotgrønnsaker i staver; 1/2 pakke koriander og kruspersille; 1 pakke bakepapir (kan sløyfes); 400 g brun saus; 600 g mager svinekam i skiver; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper

3.81 (106)

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Rotgrønnsaker i staver

300 g

(Selleri)

Koriander og kruspersille

1/2 pakke

Bakepapir (kan sløyfes)

1 pakke

Brun saus

200 g

(Hvete, Melk, Laktose)

Mager svinekam i skiver

350 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt smør og et knust hvitløksfedd i pannen med kjøttet mot slutten av steketiden for ekstra god smak.

Sett stekeovnen på 240 grader.

2. Ovnsbakte grønnsaker

Dekk et stekebrett med bakepapir, og fordel småpotetene utover brettet. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek potetene i ovnen i 18-20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Stek rotgrønnsaksstavene på brettet med potetene de siste 10 minuttene av potetenes steketid.

Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Krydre kjøttet med salt og pepper, og stek det i 2-3 minutter på hver side. Legg kjøttet til side på en tallerken, og la det hvile i 2-3 minutter før servering.

Varm opp sausen i en kjele på middels varme under omrøring.

Finhakk kruspersillen fra urtepakken, og vend den inn med potetene og rotgrønnsakene før servering.

Vel bekomme!