Ovnsbakt laks i hvitvinssaus med poteter, gulrøtter og brokkoli

Name: Ovnsbakt laks i hvitvinssaus med poteter, gulrøtter og brokkoli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 600 g laksefilet; 1 pakke hvitvinssaus; 1 pakke bladpersille; 400 g gulrøtter; 1 stk brokkoli; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 40 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk

Basisvarer:

Pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Hvitvinssaus

1 pakke

(Fisk, Laktose)

Bladpersille

1 pakke

Gulrøtter

2 stk

Brokkoli

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt sitronsaft over grønnsakene og fisken ved servering.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er møre.

3. Ovnsbakt laks i hvitvinssaus

Tørk lett av fisken med litt kjøkkenpapir. Legg fiskestykkene i en smurt ildfast form, og krydre med salt og pepper. Hell over hvitvinssausen, og stek formen i ovnen i 10-12 minutter. Grovhakk bladpersillen og strø den over fiskeformen når den er ferdigstekt.

Skrell gulrøttene. Kutt gulrøttene i to på langs og deretter i skiver på skrå. Del brokkolien i buketter, og skrell brokkolistilken og kutt den i skiver. Kok gulrøttene i en kjele med lettsaltet vann i ca. 5 minutter, og kok brokkolien sammen med gulrøttene de siste ca. 3 minuttene av koketiden.

Vel bekomme!