Tikka masala med kylling, spinat og blomkål servert med basmatiris og mangochutney

Name: Tikka masala med kylling, spinat og blomkål servert med basmatiris og mangochutney
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kyllinglårfilet; 2 glass tikka masala-paste; 150 g seterrømme; 100 g spinat; 1 stk blomkål; 250 g basmatiris; 1/2 pakke koriander og kruspersille; 1 glass mangochutney

4.01 (94)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Cashewnøtter

Basisvarer:

Basmatiris

125 g

Kyllinglårfilet

400 g

Tikka masala-paste

1 glass

(Cashewnøtter)

Seterrømme

150 g

(Laktose)

Spinat

100 g

Blomkål

1/2 stk

Koriander og kruspersille

1/2 pakke

Mangochutney

1 glass

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Denne retten kan bli sterk for sarte ganer, så smak deg frem med tikka masala-pasten.

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Tikka masala

Del blomkålen i små buketter, og kutt stilken i skiver. Skjær kyllingen i grove biter. Varm opp en dyp stekepanne eller en vid kjele med litt olje til middels høy varme. Stek kyllingen i 4-5 minutter på hver side, til den har fått en jevn stekeskorpe. Stek blomkålen sammen med kyllingen de siste 3 minuttene. Vend inn ønsket mengde tikka masala-paste, seterrømmen og 2 dl vann. Gi det hele et oppkok, ha i spinaten, og la gryten småkoke under lokk i ca. 5 minutter.

Grovhakk korianderen fra urtepakken. Server retten med korianderen og mangochutneyen.

Vel bekomme!