Fiskeboller i karrisaus med brokkoli, gulrøtter og sprøstekt kalkunbacon

Name: Fiskeboller i karrisaus med brokkoli, gulrøtter og sprøstekt kalkunbacon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 400 g gulrøtter; 1 stk brokkoli; 600 g fiskeboller med purreløk; 5 dl lettmelk; 1 pakke karrijevning; 0 dl hvetemel; 0 ss smør; 250 g kalkunbacon; 0 ss salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Hvetemel
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Gulrøtter

400 g

Brokkoli

1 stk

Fiskeboller med purreløk

600 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Lettmelk

5 dl

(Melk, Laktose)

Karrijevning

1 pakke

(Gluten)

Hvetemel

Smør

Kalkunbacon

250 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha ca. 1 dl av fiskebollekraften i sausen for ekstra fiskesmak!

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og kutt gulrøttene i staver. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver.

Hell kraften fra fiskebollepakken i vasken.

4. Hvit saus

Smelt 3 ss smør i en stor kjele, og visp inn karrijevningen og 2 ss hvetemel. Spe på med 5 dl melk, litt og litt, under omrøring. Gi sausen et oppkok, og la den småkoke under omrøring i 2-3 minutter, til den har tyknet. Smak til med salt og pepper.

Ha fiskebollene i sausen, og la dem trekke på lav varme i ca. 5 minutter, eller til de er gjennomvarme.

Kok gulrøttene i vannet sammen med potetene de siste 3-4 minuttene av koketiden, og kok brokkolien de siste 1-2 minuttene av koketiden.

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme. Stek baconet i 2-4 minutter, eller til det er gyllent.

Vel bekomme!