Hjemmelagde karbonader i ciabatta med stekt løk, hjertesalat og tomat

Name: Hjemmelagde karbonader i ciabatta med stekt løk, hjertesalat og tomat
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk hjertesalat; 2 stk tomater; 2 stk gul løk; 0 ss salt; 0 g sukker; 1 pakke ciabatta; 600 g kjøttdeig; 1 pakke kjøttkakekrydder; 1 pakke maisstivelse; 1 stk egg; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 35 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Soya

Basisvarer:

Egg
olje
pepper
salt
sukker

Liste

Bilder

Hjertesalat

1 stk

Tomat

1 stk

Gul løk

1 stk

Salt

Sukker

Ciabatta

1 pakke

(Soya)

Kjøttdeig

350 g

Kjøttkakekrydder

1/2 pakke

Maisstivelse

1 pakke

Egg

1 stk

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server retten med litt laktosefri rømme.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Riv bladene av hjertesalaten, skyll dem i kaldt vann, og kutt dem i grove biter. Kutt tomaten i terninger. Ha salaten og tomaten i skåler for servering.

3. Stekt løk

Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek løken i ca. 4 minutter, til den er blank. Krydre med salt og sukker. Hold løken varm på lav varme frem til servering.

4. Karbonader

Bland kjøttdeigen sammen med kjøttkakekrydderet, maisstivelsen, 1 egg, 1/2 ts salt og litt pepper i en bolle. Form deigen til middels store karbonader. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme, og stek karbonadene i ca. 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.

Varm ønsket mengde av ciabattaene i ovnen i 5-6 minutter.

Vel bekomme!