Juletorsk med potet, bacon, gulrot og ertepuré

Name: Juletorsk med potet, bacon, gulrot og ertepuré
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 400 g gulrøtter; 675 g torskefilet; 150 g baconterninger; 500 g grønne erter; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 dl melk; 0 ss smør

Ny oppskrift

Under 30 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk

Basisvarer:

Melk
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Gulrøtter

400 g

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Baconterninger

150 g

Grønne erter

250 g

Salt

Pepper

Melk

Smør

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Skvis litt sitronsaft over fisken ved servering.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og kutt gulrøttene i staver på ca. 1 x 5 cm.

Fordel fisken i en smurt ildfast form, og krydre den med salt og pepper. Stek formen i ovnen i 10-12 minutter.

Varm opp en stekepanne til høy varme, og stek baconterningene i 3-4 minutter. Ha i gulrotstavene og 1 spiseskje smør, og stek videre i 3-4 minutter på middels høy varme. Krydre med litt pepper.

6. Ertepuré

Kok opp ca. 1,5 dl melk med 1 teskje smør i en kjele. Ha i de grønne ertene og kok dem i 1-2 minutter. Kjør det hele sammen til en puré med en stavmikser. Smak til med salt.

Vel bekomme!