Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- hvete,
- valnøtter,
- melk,
- nøtter
Basisvarer
- vann
- olivenolje
- olje
- salt
- pepper
Pasta
Pasta (Hvete)
200 g
Kremet kjøttsaus med smak av steinsopp
Gul løk
½ stk
Spinat
50 g
Kjøttdeig
300 g
Hønsebuljong
1 pakke
Crème fraîche (Melk, Laktose)
150 g
Steinsoppulver
½–1 pakke
Vann
½ dl
Topping
Valnøtter (Valnøtter, Nøtter)
1 pakke
Råkostmiks
150 g
Olivenolje
1 ss
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 1029 kcal
- Fett 53 g
- Karbohydrater 88 g
- Protein 50 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha 2 ss eddik i råkostmiksen for en friskere smak, eller stek den raskt i litt olje.
- Pasta: Kok pastaen som anvist på pakken.
- Kremet kjøttsaus med smak av steinsopp: Skrell og kutt løken i tynne skiver. Skyll spinaten.
- Kremet kjøttsaus med smak av steinsopp, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter og tilsett løken. Stek det videre i 2–3 minutter, eller til kjøttdeigen er gjennomstekt. Tilsett hønsebuljongen, crème fraîchen og ½ dl vann og kok opp. Smak til med steinsoppulveret og litt salt og pepper.
- Topping: Grovhakk valnøttene. Ha råkostmiksen i en skål og vend inn 1 ss olivenolje, og litt salt og pepper.
- Sil vannet av den ferdigkokte pastaen, og vend den sammen med kjøttsausen og spinaten. Topp retten med råkostmiksen og valnøttene.