Langefilet med bakte gulrøtter og dill- og eplesalat med pepperrot

Name: Langefilet med bakte gulrøtter og dill- og eplesalat med pepperrot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 675 g langefilet; 1000 g gulrøtter; 1 pakke dill; 1 bit pepperrot; 1 pakke lettrømme; 1 stk sitron; 1 stk grønt eple; 1 pakke grønnkål; 1 pakke fiskekrydder; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 ss olivenolje

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Langefilet

375 g

(Fisk)

Gulrøtter

600 g

Dill

1 pakke

Pepperrot

1 bit

Lettrømme

1 pakke

(Melk, Laktose)

Sitron

1 stk

Grønt eple

1 stk

Grønnkål

1 pakke

Fiskekrydder

1 pakke

(Sennep)

Olje

Salt

Pepper

Olivenolje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Spar litt av dillen til å toppe retten med.

Sett ovnen på 240 grader.

Skrell og kutt gulrøttene i to på langs og ha over på et stekebrett. Vend inn litt olje, salt og pepper og stek i ovnen i ca 20-25 minutter.

Skrell og riv pepperroten på et rivjern. Finhakk dillen og kutt eplet i terninger og bland sammen med pepperroten og lettrømmen. Smakt til med salt, pepper og saften fra sitronen.

Fjern den tykke stilken fra grønnkålen og kutt bladene i strimler.

Ha fisken i en ildfast form, krydre med fiskekrydderet og litt olivenolje og stek i ovnen i ca 10-12 minutter.

Varm opp en stekepanne til høy varme med litt olje. Stek grønnkålen i ca 2-3 minutter. Krydre med salt.

Vel bekomme!