Fiskeburger med pastinakkfries og pepperrotdressing med eple og gressløk

Name: Fiskeburger med pastinakkfries og pepperrotdressing med eple og gressløk
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 g pastinakker; 500 g Lofotburgere med torsk og sei; 1 bit pepperrot; 1 pakke gressløk; 1 stk grønt eple; 1 pakke lettrømme; 4 stk hamburgerbrød; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 35 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Laktose
·
Egg
·
Sennep
·
Gluten
·
Fisk
·
Peanøtter
·
Nøtter
·
Selleri

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Pastinakker

2 g

Lofotburgere med torsk og sei

250 g

(Fisk, Selleri, Sennep)

Pepperrot

1 bit

Gressløk

1 pakke

Grønt eple

1 stk

Lettrømme

1 pakke

(Melk, Laktose)

Hamburgerbrød

2 stk

(Gluten, Peanøtter, Nøtter, Sesamfrø, Egg, Laktose)

Olje

Salt

Pepper

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt sitronsaft i dressingen for mer syrlig smak.

Sett stekeovnen på 230 grader.

2. Pastinakkfries

Skrell og kutt pastinakkene i staver på ca. 1 x 6 cm. Fordel pastinakkstavene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek brettet i ovnen i 15-18 minutter.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek fiskeburgerne i 3-4 minutter på hver side.

4. Pepperrotdressing

Skrell pepperroten og riv den på et rivjern. Finhakk gressløken og kutt eplet i terninger. Bland pepperroten, gressløken og eplet sammen med rømmen i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.

Varm hamburgerbrødene i ovnen i 2-3 minutter.

Vel bekomme!