Røkt kamstek og potetsalat med sennep og brokkoli

Name: Røkt kamstek og potetsalat med sennep og brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk brokkoli; 1 stk rødløk; 1 pakke bladpersille; 2 glass grov sennep; 600 g røkt kamstek; 0 ss flytende honning; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 ss olje

3.81 (124)

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Sennep

Basisvarer:

Flytende honning
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Brokkoli

1 stk

Rødløk

1 stk

Bladpersille

1 pakke

Grov sennep

1 glass

(Sulfitt, Sennep)

Røkt kamstek

350 g

Flytende honning

Salt

Pepper

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend inn litt finhakket gressløk i potetsalaten.

Kutt potetene i biter på ca. 3 x 3 cm. Kutt brokkolien i små buketter. Skrell og kutt stilken i skiver.

Kok potetbitene i 18-20 minutter. Kok brokkolien sammen med potetene de siste 3-4 minuttene av koketiden.

Finhakk rødløken og bladpersillen. Bland rødløken og halvparten av bladpersillen sammen med sennepen, 2 spiseskjeer flytende honning og litt salt og pepper.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek kamsteken i 2-3 minutter på hver side. Krydre med litt pepper.

5. Potetsalat

Sil vannet av potetene og brokkolien, og vend inn sennepsblandingen fra punkt 3.

Strø resten av bladpersillen over retten ved servering.

Vel bekomme!