Estragon- og hvitløksmarinerte kyllinglår med brokkoli, grønne bønner og rødvinssaus

Ingredienser

Allergener

Melk

Basisvarer

smør
olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Ovnsbakte kyllinglår og poteter

Poteter

350 g

Urtemiks

1 pakke

Marinert utbenet kyllinglår m/estragon og hvitløk

330 g

Sitronstekte grønne bønner og brokkoli

Grønne bønner

150 g

Sitron

½ stk

Brokkoli

1 stk

Smør (Melk)

1 ss

Rødvinssaus

Rødvinssaus (Melk)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 750 kcal
Fett 44 g
Karbohydrater 47 g
Protein 41 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Visp inn 1 ss smør i rødvinssausen rett før servering, for ekstra god og rund smak.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Ovnsbakte kyllinglår og poteter: Skyll og kutt potetene i to. Dekk et stekebrett med bakepapir. Fordel potetene på den ene halvdelen av stekebrettet, og vend inn litt olje, salt, pepper og urtekrydderet. Ha kyllinglårene på den andre delen av stekebrettet, og stek kyllingen og potetene midt i ovnen i 20–25 minutter.

Sitronstekte grønne bønner og brokkoli: Kutt endene av de grønne bønnene. Skyll og finriv skallet fra sitronen (kun det gule) på et rivjern. Del ønsket mengde av brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek de grønne bønnene og brokkolien 2–3 minutter, til grønnsakene er lett gylne, men fortsatt sprø. Tilsett 1 ss smør mot slutten av steketiden, og smak til med salt, pepper og saften og skallet fra sitronen.

Rødvinssaus: Varm opp rødvinssausen i en liten kjele på middels varme under omrøring.

Vel bekomme!