Stekt laks med sellerirotfries, grønn salat, sitron og aioli med dill

Name: Stekt laks med sellerirotfries, grønn salat, sitron og aioli med dill
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk sellerirot; 600 g laksefilet; 1 pakke fiskekrydder; 1 stk romanosalat; 1 stk sitron; 1 pakke dill; 1 pakke aioli; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Sellerirot

1 stk

Laksefilet

600 g

(Fisk)

Fiskekrydder

1 pakke

(Sennep)

Romanosalat

1 stk

Sitron

1 stk

Dill

1 pakke

Aioli

1 pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek sellerirotfriesene rett under grillelementet mot slutten av steketiden, så blir de ekstra sprø.

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Sellerirotfries

Skrell selleriroten og kutt den i små staver. Fordel sellerirotstavene utover et stekebrett, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek sellerirotstavene midt i ovnen i ca. 20 minutter.

Krydre laksen med fiskekrydderet. Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek fisken i 2-3 minutter på hver side.

Skyll romanosalaten og kutt den i grove biter. Ha romanosalaten i en serveringsskål og ha over litt olje, salt og pepper.

Kutt sitronen i båter. Finhakk dillen og vend den inn i aiolien. Server retten med sitronbåtene og aiolien.

Vel bekomme!