Hjemmelaget bolognese med spagetti og frisk salat

Name: Hjemmelaget bolognese med spagetti og frisk salat
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk gulrøtter; 1 stk gul løk; 1 pakke glutenfri spagetti; 500 g karbonadedeig; 1 pakke oregano; 1 pakke oksebuljong; 1 flaske moste tomater; 1 stk isbergsalat; 1 stk rød paprika; 0 ss olje; 0 ss olivenolje; 0 ss salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 45 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Gulrot

1 stk

Gul løk

1 stk

Glutenfri spagetti

1 pakke

Karbonadedeig

300 g

Oregano

1 pakke

Oksebuljong

1 pakke

Hakkede tomater

1 boks

Brokkoli

1/2 stk

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek litt finhakket hvitløk med karbonadedeigen!

Skrell og riv gulroten på et rivjern. Finhakk løken.

Tilbered spagettien som anvist på pakken.

3. Bolognesesaus

Varm opp en stor stekepanne eller en kjele med litt olje til høy varme. Stek karbonadedeigen i ca. 1 minutt på hver side, slik at det dannes en stekeskorpe. Hakk opp karbonadedeigen med stekespaden, og tilsett løken og gulroten. Stek videre i 2-3 minutter, eller til karbonadedeigen er gjennomstekt. Tilsett basilikum og oregano-krydderet, buljongen og de hakkede tomatene. La sausen småkoke i 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper.

Kutt brokkolien i buketter, og kok den sammen med spagettien de siste 1-2 minuttene av koketiden.

Tips! Er du av typen som har krydderurter i vinduskarmen? Da kan du drysse noen blader over retten som en siste, smakfull finish. Både frisk basilikum og oregano kan gjøre seg - du bestemmer!

Vel bekomme!