15-20

Kjøttkaker i brun saus med stuede poteter og smørdampede grønnsaker, servert med rørte tyttebær

Name: Kjøttkaker i brun saus med stuede poteter og smørdampede grønnsaker, servert med rørte tyttebær
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk bakepoteter; 250 g bechamelsaus; 1 pakke kryddermiks med sennep og dill; 650 g kjøttkaker; 2 pakke brun saus; 400 g gulrøtter; 1 bit spisskål; 1 dl vann; 1 ss smør; 2 pakke rørte tyttebær; 0 krm salt; 0 ss pepper; 0 ts olje

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sennep,
hvete,
melk

Basisvarer

vann
smør
salt
pepper
olje

Stuede poteter

Bakepotet

1 stk

Bechamelsaus (Melk, Laktose)

250 g

Kryddermiks med sennep og dill (Sennep)

1 pakke

Kjøttkaker i brun saus

Kjøttkaker (Melk, Laktose)

390 g

Brun saus (Hvete, Melk, Laktose)

1 pakke

Smørdampede grønnsaker

Gulrøtter

2 stk

Spisskål

1 bit

Vann

1 dl

Smør (Melk)

1 ss

Tilbehør

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 894 kcal
Fett 46 g
Karbohydrater 81 g
Protein 41 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også stue gulrøttene med potetene hvis du ønsker det.

Stuede poteter: Skyll eller skrell og kutt poteten i terninger. Kok poteten i lettsaltet vann i 7–8 minutter, eller til den er gjennomkokt.

Kjøttkaker i brun saus: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttkakene i omtrent 2 minutter på hver side, eller til de har en gyllen stekeskorpe. Hell den brune sausen over kjøttkakene, og kok opp. Skru ned til lav varme, og la kjøttkakene trekke i sausen i 5–10 minutter.

Stuede poteter, fortsettelse: Hell bechamelsausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Ha den kokte poteten over i sausen, og smak til med kryddermiksen, salt og pepper. La de stuede potetene stå på lav varme til resten av retten er ferdig.

Smørdampede grønnsaker: Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Kutt spisskålen i fire båter. Fordel grønnsakene i en stekepanne, tilsett 1 dl vann, 1 ss smør og litt salt, og kok opp. La grønnsakene dampe under lokk i omtrent 5 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Tilbehør: Server de rørte tyttebærene til retten.