Fiskeboller i hvit saus med spinat, kokte poteter, karristekt blomkål og sprø pepperoni

Name: Fiskeboller i hvit saus med spinat, kokte poteter, karristekt blomkål og sprø pepperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1400 g fiskeboller i hvit saus; 100 g spinat; 100 g pepperoni; 1 stk blomkål; 1 pakke karri; 2 ss smør; 0 krm salt; 0 ts pepper

Ingredienser

Allergener

Laktose,
fisk,
melk

Basisvarer

smør
salt
pepper

Kokte poteter

Småpoteter

300 g

Fiskeboller i hvit saus med spinat

Fiskeboller i hvit saus (Fisk, Melk, Laktose)

700 g

Spinat

50 g

Karristekt blomkål og sprø pepperoni

Pepperoni

100 g

Blomkål

1 stk

Karri

½–1 pakke

Smør (Melk)

1–2 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 873 kcal
Fett 48 g
Karbohydrater 65 g
Protein 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek blomkålen i ovnen med litt olje og karri på 220 grader i 15–20 minutter. Du kan også smake til den hvite sausen med litt revet muskat.

Kokte poteter: Kok potetene i lettsaltet vann i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Fiskeboller i hvit saus med spinat: Ha fiskebollene og den hvite sausen i en kjele, og kok opp på middels høy varme under omrøring. Skru ned til middels varme, og la fiskebollene småkoke i omtrent 10 minutter, eller til de er gjennomvarme. Rør om innimellom. Skyll spinaten, og vend den inn i den hvite sausen før servering.

Karristekt blomkål og sprø pepperoni: Skjær pepperonien i strimler. Kutt ønsket mengde av blomkålen i små buketter. Ha pepperonien i en kald stekepanne, og varm den opp til middels høy varme. Stek pepperonien i 2–3 minutter, til den har sluppet fettet. Legg pepperonien over på en tallerken.

Karristekt blomkål og sprø pepperoni, fortsettelse: Stek blomkålen på middels høy varme i pepperonifettet i 6–8 minutter, til den er gyllen og mør. Ha i karrien og 1–2 ss smør når det gjenstår omtrent 1 minutt av blomkålens steketid. Ha i pepperonien, og smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!