Grillet gyroskjøtt i varme pitabrød, servert med syltet rødløk og tzatziki
Ny oppskrift
Under 20 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarer:
- Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
- olje
- pepper
- salt
- sukker
- vann
Rødløk
1 stk
Vann
1 dl
Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
½ dl
Sukker
3 ss
Tomat
1 stk
Agurk
½ stk
Hjertesalat
1 stk
Maiskorn
1 pakke
Fullkornspita
4 stk
Agurk
½ stk
Yoghurt naturell
150 g
Persillade
1 pakke
Grillet gyroskjøtt
250 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 929 kcal
- Fett:
- 30 g
- Karbohydrater:
- 113 g
- Protein:
- 52 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Eventuelle rester av rødløken holder seg fint i en lufttett beholder i kjøleskapet i flere dager.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Kok opp 1 dl vann, ½ dl eddik og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La rødløken trekke i laken frem til servering.
Skyll og kutt tomaten og den halve agurken i terninger. Skyll og kutt salaten i strimler. Sil laken av maiskornene. Ha tomaten, agurken, salaten og maisen i hver sin serveringsskål.
Fukt pitabrødene, og stek dem i ovnen i 4–6 minutter før servering.
Skyll og grovriv resten av agurken på et rivjern. Klem ut vannet av agurken med hendene. Bland agurken, yoghurten og kryddermiksen i en skål. Smak til med salt og pepper.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, eller til det er gjennomstekt.
Fyll pitabrødene med den lettsyltede rødløken, kjøttet, grønnsakene og tzatzikien.
Vel bekomme!