Ovnsbakt laks med grønnsaker, basmatiris og soya- og ingefærsmør

Name: Ovnsbakt laks med grønnsaker, basmatiris og soya- og ingefærsmør
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1 stk brokkoli; 1 stk rød knutekål; 600 g laksefilet; 1 bit ingefær; 1 stk sitron; 75 g smør; 3 ss soyasaus; 1 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper

4.11 (132)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Fisk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør
soyasaus

Liste

Bilder

Basmatiris

250 g

Brokkoli

1 stk

Rød knutekål

1 stk

Laksefilet

600 g

(Fisk)

Ingefær

1 bit

Sitron

1 stk

Smør

75 g

Soyasaus

3 ss

Bakepapir (kan sløyfes)

1 pakke

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp retten med litt finhakket koriander for ekstra god smak!

Sett stekeovnen på 200 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Del brokkolien i mindre buketter. Skrell knutekålen og kutt den i biter. Fordel brokkolien, knutekålen og laksen på et stekebrett med bakepapir. Vend litt olje inn med grønnsakene, og krydre laksen og grønnsakene med salt og pepper. Stek brettet i ovnen i 10-12 minutter, eller til laksen er gjennomstekt.

4. Soya- og ingefærsmør

Finriv ønsket mengde av ingefæren på et rivjern. Smelt ca. 75 gram smør i en liten kjele på middels høy varme. Stek smøret, under omrøring, til det er nøttebrunt. Tilsett 3 spiseskjeer soyasaus, og smak til med ingefæren.

Kutt sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.

Vel bekomme!