Spicy wok med kjøttdeig, stekt ris, koriander, nøtter og grønnsaker

Name: Spicy wok med kjøttdeig, stekt ris, koriander, nøtter og grønnsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke basmatiris; 1 stk brokkoli; 2 stk gulrøtter; 1 bunt koriander; 500 g kjøttdeig; 1 pakke sesamfrø; 1 pakke chiliflak; 4 stk egg; 1 pakke bønnespirer; 125 g grønne erter; 1 beger sweet chili-saus; 0 ss soyasaus; 0 ss olje; 1 pakke nøttemiks

3.84 (79)

Under 20 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg
·
Nøtter

Basisvarer:

Olje
soyasaus

Liste

Bilder

Basmatiris

1 pakke

Brokkoli

1 stk

Gulrot

1 stk

Koriander

1 bunt

Kjøttdeig

350 g

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Chiliflak

1 pakke

Egg

2 stk

(Egg)

Bønnespirer

1 pakke

Grønne erter

125 g

Soyasaus

Olje

Nøttemiks

1 pakke

(Peanøtter, Nøtter)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server noen limebåter til woken for ekstra frisk smak!

Tilbered risen som anvist på pakken.

Kutt brokkolien i mindre buketter, og skrell stilken og kutt den skiver. Skrell gulrøttene og grovriv dem på et rivjern. Finhakk korianderen.

Varm opp en stor stekepanne eller en wokpanne med litt olje til høy varme. Stek kjøttdeigen i 4-5 minutter. Tilsett deretter gulrøttene, brokkolien, sesamfrøene og ønsket mengde chiliflakes. Stek videre i noen minutter, og smak til med litt soyasaus.

4. Stekt ris

Varm opp en vid stekepanne eller en wokpanne med litt olje til middels varme. Stek eggene under omrøring i ca. ett minutt. Ha i den ferdigkokte risen, og stek videre, under omrøring, i 5-6 minutter.

Bland den stekte risen sammen med woken fra punkt 3. Ha i korianderen, bønnespirene, ertene og nøttemiksen, og bland godt. Smak til med mer soyasaus om nødvendig.

Vel bekomme!