Torsk med ovnsbakte rotgrønnsaker, grønnkål og småpoteter servert med hvitvinssaus

Name: Torsk med ovnsbakte rotgrønnsaker, grønnkål og småpoteter servert med hvitvinssaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke rotgrønnsaker i staver; 600 g småpoteter; 100 g grønnkål; 675 g torskefilet; 1 pakke hvitvinssaus; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss smør; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Selleri

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Rotgrønnsaker i staver

1 pakke

(Selleri)

Småpoteter

300 g

Grønnkål

100 g

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Hvitvinssaus

1 pakke

(Fisk, Laktose)

Olje

Salt

Pepper

Smør

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finhakket gressløk i hvitvinssausen for mer smak!

Sett stekeovnen på 190 grader.

2. Ovnsbakte rotgrønnsaker og småpoteter

Kle et stekebrett med bakepapir. Fordel rotgrønnsaksstavene og småpotetene utover brettet, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene og potetene i ovnen i 15-20 minutter.

Varm opp hvitvinssausen i en kjele på middels varme under omrøring.

Skyll grønnkålen og fjern de tykkeste stilkene. Vend grønnkålen i litt olje og salt, og stek den i ovnen sammen med potetene og grønnsakene de siste 5-6 minuttene av steketiden.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek fisken i 3-4 minutter på hver side. Krydre fisken med litt salt, og ha 2 ss smør i stekepannen mot slutten av steketiden.

Tips! Når grønnkålen er i ovnen, kan du åpne ovnsdøren innimellom for å slippe ut litt av dampen. Slik blir grønnkålen sprøere!

Vel bekomme!