Kyllingfrikadeller med bakt squash, paprika og løk med tzatziki og couscous

Name: Kyllingfrikadeller med bakt squash, paprika og løk med tzatziki og couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk squash; 1 pakke spisspaprika; 1 stk rødløk; 720 g kyllingfrikadeller; 250 g couscous; 150 g yoghurt naturell; 1 pakke tzatzikikrydder; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

3.69 (74)

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Squash

1 stk

Spisspaprika

1 pakke

Rødløk

1 stk

Kyllingfrikadeller

360 g

Couscous

125 g

(Hvete)

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Tzatzikikrydder

1 pakke

Olje

Salt

Pepper

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Riv en bit agurk på et rivjern, press ut vannet og bland agurken sammen med tzatzikien.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kutt squashen og paprikaen i biter, og kutt rødløken i båter. Ha grønnsakene i en ildfast eller på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i ca. 20 minutter. Stek kyllingfrikadellene sammen med grønnsakene i ovnen de siste 10-15 minuttene av grønnsakenes steketid.

Tilbered couscousen som anvist på pakken.

4. Yoghurtdressing

Bland sammen yoghurten og tzatzikikrydderet i en skål.

Vel bekomme!