Ovnsbakt lange med småpoteter, råkostsalat med eple og hollandéssaus

Name: Ovnsbakt lange med småpoteter, råkostsalat med eple og hollandéssaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 675 g langefilet; 1 pakke hollandéssaus; 400 g gulrot; 1 stk norsk eple; 1 stk lime; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper

3.24 (153)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Fisk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Småpoteter

600 g

Langefilet

675 g

(Fisk)

Hollandéssaus

1 pakke

(Egg, Laktose)

Gulrot

400 g

Norsk eple

1 stk

Lime

1 stk

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek fisken på høy varme i en stekepanne for en gyllen stekeskorpe. Ha gjerne i litt smør mot slutten.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok småpotetene i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Ovnsbakt lange

Ha litt olje i bunnen av en ildfast form. Fordel fisken i formen, krydre den med salt og pepper, og stek den i ovnen i 10-12 minutter.

Varm opp hollandéssausen i en kjele på lav varme under omrøring.

5. Råkostsalat

Skrell gulrøttene. Grovriv gulrøttene og eplet på et rivjern. Bland gulrøttene og eplet sammen i en serveringsskål, og smak til med saft fra limen.

Vel bekomme!