Smørstekte karbonader,

Name: Smørstekte karbonader,
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 380 g pasta; 2 pakke soppsaus; ½ stk sitron; 1 stk sjalottløk; 200 g aromasopp; 400 g gulrøtter; 200 g brokkolistilker og grønnkål; 720 g grove karbonader m/løk; 1 ss smør; 1 ss sitronskall; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

pasta med smak av skog, stekte grønnsaker, sopp og grønnkål

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Pasta

200 g

(Hvete)

Soppsaus

1 pakke

(Soya, Hvete, Melk, Laktose)

Sitron

½ stk

Sjalottløk

1 stk

Aromasopp

200 g

Gulrøtter

2 stk

Brokkolistilker og grønnkål

200 g

Grove karbonader m/løk

360 g

(Melk, Laktose)

Smør

1 ss

(Melk)

Sitronskall

1 ss

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 932 kcal
Fett:: 39 g
Karbohydrater:: 101 g
Protein:: 44 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis du ønsker å forenkle retten, kan karbonadene kuttes i mindre biter og stekes sammen med soppen og grønnsakene. Server gjerne skogsbær, for eksempel tyttebær eller blåbær til retten.

1. Pasta med smak av skog

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

2. Stekte grønnsaker, sopp og grønnkål

Skrell og grovhakk sjalottløken. Børst soppen fri for jord, og del den i fire. Skrell og kutt gulrøttene i tynne staver.

3. Stekte grønnsaker, sopp og grønnkål, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek soppen, løken og gulrotstavene i 2 minutter. Tilsett brokkolistilkene og grønnkålen, og stek videre i 2 minutter. Krydre med salt og pepper. Ha det hele over i en serveringsskål.

4. Smørstekte karbonader

Varm opp stekepannen til middels høy varme, og ha i 1 ss smør og litt ny olje. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side.

5. Pasta med smak av skog, fortsettelse

Sil vannet av den ferdigkokte pastaen. Ha soppsausen i kjelen, og kok raskt opp. Skyll sitronen, del den i to, og press over saften fra halve sitronen. Smak til med salt og pepper, og vend pastaen inn i sausen.

6. Tilbehør

Finriv sitronskallet (kun det gule) over retten ved servering.

Vel bekomme!