Fiskespyd med rødløk, squash og tomat servert med couscous og tzatziki

Name: Fiskespyd med rødløk, squash og tomat servert med couscous og tzatziki
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk tomater; 1 stk rødløk; 1 stk squash; 325 g laksefilet; 375 g lyrfilet; 1 pakke grillspyd; 1 pakke couscous med urter; 1 pakke tzatziki; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 ss olivenolje

Ny oppskrift

Under 35 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Tomater

2 stk

Rødløk

1 stk

Squash

1 stk

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Lyrfilet

375 g

(Fisk)

Grillspyd

1 pakke

Couscous med urter

1 pakke

(Hvete)

Tzatziki

1 pakke

(Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Salt

Pepper

Olje

Olivenolje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Fisken og grønnsakene kan også grilles i aluminiumsfolie!

Fyr grillen. Se punkt 6 hvis du ikke ønsker å grille.

2. Fiskespyd

Kutt tomatene og rødløken i båter. Kutt squashen og fisken i like store terninger. Fordel grønnsakene og fisken på grillspyd, og krydre med salt og pepper.

Tilbered couscousen som anvist på pakken. Vend inn litt olivenolje før servering.

Grill fiskespydene i 2-3 minutter på hver side.

Server med tzatzikien.

6. Hvis du ikke ønsker å grille

Sett stekeovnen på 220 grader. Følg punkt 2 og 3. Legg fiskespydene i en smurt ildfast form, og stek formen i ovnen i 10-15 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.

Vel bekomme!