Kremet pastagryte med tomat- og kjøttsaus
ruccola og mozzarella3.97 (379)
Under 20 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Hvetemel
- olje
- pepper
- salt
- vann
Mezze maniche
200 g
Gul løk
½–1 stk
Hvitløksfedd
½–1 stk
Ruccola
100 g
Kjøttdeig
300 g
Oregano
1 pakke
Oksebuljong
1 pakke
Moste tomater
1 flaske
Kokestabil matfløte
1 pakke
Revet mozzarella
75 g
Hvetemel
1½ ss
Vann
1 dl
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 1072 kcal
- Fett:
- 45 g
- Karbohydrater:
- 104 g
- Protein:
- 64 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vend gjerne ruccolaen sammen med litt olivenolje, salt og pepper for ekstra god smak.
Bruk en stor kjele, og tilbered pastaen som anvist på pakken.
Skrell og finhakk løken og hvitløken. Skyll ruccolaen.
Varm opp en stor gryte til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i 3–5 minutter, til den har en jevn stekeskorpe. Krydre med salt og pepper. Tilsett løken, hvitløken og oreganoen, og stek det hele i 1–2 minutter til. Rør inn 1½ ss hvetemel og oksebuljongen. Ha i de moste tomatene, og skyll ut av glasset med 1 dl vann som du har i gryta. Kok opp, og la sausen småkoke i 5–6 minutter, til den tykner litt. Rør inn matfløten mot slutten av koketiden.
Sil vannet av den ferdigkokte pastaen, og ha den tilbake i kjelen sammen med tomat- og kjøttsausen. Vend inn mozzarella osten rett før servering, og topp med ruccolaen.
Vel bekomme!