Torskepakker med currysaus, grønnsaker og ris

Name: Torskepakker med currysaus, grønnsaker og ris
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke jasminris; 200 g gulrøtter; 250 g neper; 1 pakke reddiker; 675 g torskefilet; 1 pakke currysaus; 1/2 bunt koriander; 0 pakke aluminiumsfolie

3.72 (96)

Under 35 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk

Basisvarer:

Aluminiumsfolie

Liste

Bilder

Jasminris

1 pakke

Gulrøtter

200 g

Neper

250 g

Reddiker

1 pakke

Torskefilet

675 g

(Fisk)

Currysaus

1 pakke

(Laktose)

Koriander

1/2 bunt

Aluminiumsfolie

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Drypp litt olivenolje over retten før servering.

Fyr grillen. Se punkt 7 om du ikke ønsker å grille.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skrell gulrøttene og nepene. Kutt gulrøttene i små terninger, og kutt nepene i mindre biter. Kutt reddikene i båter. Skjær torsken i biter.

4. Fiskepakker

Legg 4 aluminiumsark utover kjøkkenbenken. Fordel fisken, grønnsakene og currysausen på aluminiumsarkene, og pakk folien godt sammen.

Grill fiskepakkene i 12-15 minutter, eller til torsken er gjennomstekt.

Finhakk korianderen, og strø den over fisken ved servering.

7. Om du ikke ønsker å grille

Sett stekeovnen på 220 grader. Lag fiskepakker som beskrevet i punkt 3 og 4, og stek dem i ovnen i 12-15 minutter, eller til torsken flaker seg.

Vel bekomme!