Sommerkoteletter med bakte grønnsaker og sennepsvinaigrette

Name: Sommerkoteletter med bakte grønnsaker og sennepsvinaigrette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk brokkoli; 3 stk rødbeter; 2 stk polkabeter; 750 g sommerkoteletter; 2 pakke sennepsvinaigrette; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 40 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Sennep

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Brokkoli

1 stk

Rødbete

1 stk

Polkabete

1 stk

Sommerkoteletter

500 g

Sennepsvinaigrette

1 pakke

(Sulfitt, Sennep)

Olje

Salt

Pepper

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Grill sommekotelettene!

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Bakte grønnsaker

Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt rødbeten og polkabeten i små terninger. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15-20 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kjøttet i 2-3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.

Server med sennepsvinaigretten.

5. Næringsinnholdet er beregnet med 1/2 pakke sennepsvinaigrette fordelt på to personer. Energiinnhold per porsjon

554 kcal. Protein: 52 g. Karbohydrater: 21 g. Fett: 27 g. *Hvorav mettet fett: 8 g.

Vel bekomme!