Fiskekaker med bakte poteter, stekte grønnsaker og sitron- og gressløksmør

Name: Fiskekaker med bakte poteter, stekte grønnsaker og sitron- og gressløksmør
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 720 g fiskekaker; 1 pakke råkostmiks; 1 pakke sukkererter; 1 pakke gressløk; 1 stk sitron; 4 ss smør; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Småpoteter

600 g

Fiskekaker

720 g

(Fisk, Melk)

Råkostmiks

1 pakke

Sukkererter

1 pakke

Gressløk

1 pakke

Sitron

1 stk

Smør

4 ss

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend gressløken i smøret rett før servering slik at grønnfargen bevares.

Sett stekeovnen på 240 grader.

Fordel potetene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 15-20 minutter.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme, og stek fiskekakene i 3-4 minutter på hver side eller til de er gjennomvarme. Legg fiskekakene på en tallerken.

Ha litt ny olje i stekepannen, og varm den opp til høy varme. Stek råkostmiksen og sukkerertene i 2-3 minutter, og krydre grønnsakene med salt og pepper.

5. Sitron- og gressløksmør

Finhakk gressløken. Smelt 4 ss smør i en kjele på lav varme, og tilsett saft fra halve sitronen. Vend inn den finhakkede gressløken, og smak til med salt og pepper.

Kutt resten av sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.

Vel bekomme!