Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus med linguini

Name: Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus med linguini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rød chili; 1 stk gul løk; 1 stk kinesisk hvitløk; 250 g cherrytomater; 100 g spinat; 600 g kjøttboller; 1 flaske moste tomater; 400 g linguine; 1 pakke Gran Biraghi; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 ss olivenolje; 0 ts sukker

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt
sukker

Liste

Bilder

Rød chili

1/2 stk

Gul løk

1 stk

Kinesisk hvitløk

1 stk

Cherrytomater

250 g

Spinat

100 g

Kjøttboller

400 g

(Soya, Melk, Laktose)

Moste tomater

1 flaske

Linguine

250 g

(Gluten)

Gran Biraghi

1 pakke

(Melk, Laktose)

Olje

Salt

Pepper

Olivenolje

Sukker

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp retten med fersk basilikum.

Finhakk chilien og løken, og skrell og finhakk hvitløken. Kutt cherrytomatene i to, og vask spinaten.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kjøttbollene i 3-4 minutter, slik at de får en stekeskorpe.

Varm opp en kjele med litt olje til middels høy varme. Stek løken, hvitløken og chilien i 1-2 minutter, til løken er blank. Tilsett flasken med moste tomater, 1 teskje sukker og litt salt og pepper, og la det hele småkoke i ca. 5 minutter. Ha kjøttbollene i tomatsausen og kok videre i ca. 5 minutter.

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Ha litt ny olje i stekepannen, og varm den opp til middels høy varme. Stek spinaten og cherrytomatene i 3-4 minutter, og krydre med litt salt.

Ha litt olivenolje i den ferdigkokte pastaen, og topp retten med Gran Biraghi-osten ved servering.

Vel bekomme!