Kremet blomkålsuppe med stekt bacon og steinovnsbakte rundstykker

Name: Kremet blomkålsuppe med stekt bacon og steinovnsbakte rundstykker
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk bakepotet; 1 bit sellerirot; 1 stk blomkål; 2 pakke hønsebuljong; 1 pakke baconterninger; 1 pakke steinovnsbakte rundstykker; 1 pakke kremfløte; 0 ss olje; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 25 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper

Liste

Bilder

Bakepotet

1 stk

Sellerirot

1 bit

(Selleri)

Blomkål

1 stk

Hønsebuljong

2 pakke

Baconterninger

1 pakke

Steinovnsbakte rundstykker

1 pakke

(Laktose)

Kremfløte

1 pakke

(Melk, Laktose)

Olje

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Lag krutonger! Skjær rundstykkene i biter, vend bitene i olje og krydder, og sprøstek dem i ovnen.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Skrell bakepoteten. Kutt poteten og selleriroten i terninger, og kutt blomkålen i mindre buketter. Ha grønnsakene i en kjele med 1,3 liter vann, og rør inn hønsebuljongen. Kok grønnsakene i 10-15 minutter, eller til de er møre.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek baconet i 2-3 minutter, til det er gyllent. Ta gjerne vare på baconfettet og topp suppen ved servering.

Varm rundstykkene i ovnen i 7-8 minutter.

Sil av 2-3 dl av kokevannet til grønnsakene i en kopp. Ha fløten i kjelen med grønnsakene, og kjør suppen sammen med en stavmikser. Spe på med kokevannet fra koppen om suppen blir for tykk. Smak til med pepper.

Vel bekomme!