Pasta med kremet salsicciapølse- og paprikasaus, sukkererter, spinat og Gran Biraghi

Name: Pasta med kremet salsicciapølse- og paprikasaus, sukkererter, spinat og Gran Biraghi
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke sukkererter; 1 stk banansjalottløk; 1/2 stk kinesisk hvitløk; 1 stk spisspaprika; 1 pakke spinat; 400 g giglipasta; 300 g salsicciapølser; 1 pakke seterrømme; 1 pakke Gran Biraghi; 2 stk egg; 0 ss salt; 0 ss pepper

Ny oppskrift

Under 25 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Melk

Basisvarer:

Egg
pepper
salt

Liste

Bilder

Sukkererter

1 pakke

Banansjalottløk

1 stk

Kinesisk hvitløk

1/2 stk

Spisspaprika

1 stk

Spinat

1 pakke

Giglipasta

200 g

Salsicciapølser

300 g

(Egg)

Seterrømme

1/2 pakke

(Laktose)

Gran Biraghi

1 pakke

(Melk, Laktose)

Egg

2 stk

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp retten med ristede pinjekjerner!

Kutt sukkerertene i to på langs. Skrell og finhakk banansjalottløken og hvitløken. Kutt spisspaprikaen i skiver, og skyll spinaten i kaldt vann. Knekk 2 egg i en skål, og skill eggeplommene fra eggehvitene.

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

3. Kremet salsiccpølse- og paprikasaus

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Lag et snitt i enden på pølsene og press ut små kjøttboller. Stek kjøttbollene i 5-7 minutter, til de er gylne. Ha i banansjalottløken, hvitløken, sukkerertene og paprikaen i pannen sammen med kjøttbollene, og stek videre i 2-3 minutter. Vend inn spinaten og rømmen, og kok opp. Skru temperaturen ned til middels lav varme, og rør inn eggeplommene. Smak til med salt og pepper.

Sil vannet av pastaen, og ha den tilbake i kjelen. Vend inn salsicciapølse- og paprikasausen, og topp med Gran Biraghi-osten.

Vel bekomme!