Pannestekt laks med mango- og chilisaus, poteter og smørdampet grønnkål og gulrot

Name: Pannestekt laks med mango- og chilisaus, poteter og smørdampet grønnkål og gulrot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke grønnkål; 500 g gulrøtter; 600 g laksefilet; 1 beger mango- og chilisaus; 0 ss olje; 0 ss laktosefritt smør; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep
·
Fisk

Basisvarer:

Laktosefritt smør
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Grønnkål

1 pakke

Gulrøtter

300 g

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Mango- og chilisaus

1 beger

(Egg, Sennep)

Salt

Pepper

Olje

Laktosefritt smør

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Skvis litt limesaft over laksen før du steker den for en friskere smak.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skyll grønnkålen og fjern de tykke stilkene. Skrell og kutt gulrøttene i mindre biter. Kok opp 2 dl vann med 3 spiseskjeer laktosefritt smør og litt salt i en kjele. Ha i grønnsakene når vannet koker, og damp dem under lokk i 5-6 minutter.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Krydre fiskestykkene med salt og pepper. Stek fisken i 3-4 minutter på hver side, til den er fast, men har en rosa kjerne.

Server retten med mango- og chilisausen.

Vel bekomme!