Kylling satay med wokede grønnsaker og fullkornsris

Name: Kylling satay med wokede grønnsaker og fullkornsris
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke fullkornsris; 500 g strimlet kyllingfilet; 1 flaske peanøttsaus; 1 pakke pak choy; 1 pakke strimlet wokmiks; 1/2 stk lime; 0 ss soyasaus; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 40 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Fisk
·
Peanøtter
·
Nøtter

Basisvarer:

Olje
soyasaus

Liste

Bilder

Fullkornsris

1 pakke

Strimlet kyllingfilet

200 g

Peanøttsaus

1/2 flaske

(Fisk, Peanøtter, Nøtter, Sesamfrø)

Pak choy

1 pakke

Strimlet wokmiks

1 pakke

Lime

1/2 stk

Soyasaus

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek kyllingen i to omganger.

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Kylling satay

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kyllingstrimlene i 3-5 minutter, eller til de er gjennomstekte. Hell over peanøttsausen, og kok opp. La kylling satayen stå på lav varme frem til resten av retten er ferdig.

3. Wokede grønnsaker

Kutt pak choyene i fire på langs. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek pak choyene i ca. 2 minutter på hver side, og legg dem over på en tallerken. Stek wokmiksen i 3-4 minutter. Ha over ca. 1 1/2 ss soyasaus og litt saft fra limen.

4. Næringsinnholdet er beregnet med ca. ½ dl tørr ris eller 100 gram kokt ris per porsjon. Energiinnhold per porsjon

488 kcal. Protein: 42 g. Karbohydrater: 51 g. Fett: 12 g. *Hvorav mettet fett: 2 g.

Vel bekomme!