Sitruskrydret kylling med ovnsbakte grønnsaker, villris, lime og thaidressing

Name: Sitruskrydret kylling med ovnsbakte grønnsaker, villris, lime og thaidressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk gulrøtter; 1 stk rødløk; 1 stk brokkoli; 600 g kyllingbryst med skinn; 1 pakke sitruskrydder; 1 pakke villris; 1 stk lime; 2 pakke thaidressing med mango; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Sulfitt

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Brokkoli

1 stk

Kyllingbryst med skinn

600 g

Sitruskrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Villris

1 pakke

Lime

1 stk

Thaidressing med mango

2 pakke

Olje

Salt

Pepper

Bakepapir (kan sløyfes)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Press litt av limen over de ovnsbakte grønnsakene før servering.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Ovnsbakte grønnsaker

Skrell gulrøttene, og kutt dem i staver. Kutt rødløken i båter, og del brokkolien i mindre buketter. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15-20 minutter, eller til de er møre.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kyllingen i 2-3 minutter på hver side, og krydre den med sitruskrydderet. Legg kyllingen oppå grønnsakene, og stek den i ovnen de siste 8-10 minuttene av grønnsakenes steketid, eller til den er gjennomstekt.

Kutt limen i båter. Server limebåtene og thaidressingen til retten.

Vel bekomme!