Fiskepudding i hvit saus med reker og bakt gulrot og knutekål

Name: Fiskepudding i hvit saus med reker og bakt gulrot og knutekål
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke gulrøtter; 1 stk knutekål; 5 dl helmelk; 700 g fiskepudding; 1 pakke reker; 1 pakke karri; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss smør; 0 ss hvetemel

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Skalldyr
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Hvetemel
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Gulrøtter

1 pakke

Knutekål

1 stk

Helmelk

5 dl

(Melk, Laktose)

Fiskepudding

700 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Reker

1 pakke

(Skalldyr)

Karri

1 pakke

Olje

Salt

Pepper

Smør

Hvetemel

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland karrikrydderet inn med grønnsakene før du steker dem.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok potene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Bakt gulrot og knutekål

Skrell gulrøttene, og kutt dem i to på langs og deretter i skiver på skrå. Skrell knutekålen, og kutt den i staver. Ha grønnsakene i en smurt ildfast form. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek formen i ovnen i 20-25 minutter, eller til grønnsakene er gjennomstekte.

4. Hvit saus

Smelt 2 ss smør i en kjele på middels varme. Rør inn 2 ss hvetemel, og spe med melken, litt og litt under omrøring. Sausen skal være ganske tykk. Kok opp mens du rører. La sausen småkoke i ca. 10 minutter. Rør om av og til.

Skjær fiskepuddingen i terninger. Ha fiskepuddingen i sausen, og la den trekke i ca. 5 minutter, til den er varm. Smak til med salt og pepper om ønskelig. Ha i rekene, og smak til med karrikydderet rett før servering.

Vel bekomme!