Gnocchi med stekt aromasopp, rød rosenkål og steinsoppdressing

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft. 

 Hell laken av kikertene, og skyll dem i et dørslag. Tørk dem så tørre som mulig med tørkepapir. Ha kikertene over i en bolle, og bland inn 1 ss olivenolje og kryddermiksen. Fordel kikertene utover et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ovnen i omtrent 30 minutter.

 Tilbered gnocchien som anvist på pakken. Skyll og tørk sitronen, og finriv alt sitronskallet (kun det gule). Sil av vannet når gnocchien er ferdigkokt, og vend inn litt olivenolje. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek gnocchien i omtrent 2 minutter, eller til den har fått litt farge. Krydre med litt salt og pepper. Topp med den revne Grande Premium-osten og omtrent 1 ts av sitronskallet.

 Børst soppen fri for jord, og del den i skiver. Skyll rosettkålen, og del de største i to. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek soppen i 4–5 minutter, eller til den har fått litt farge. Ha rosenkålen i pannen med soppen når det gjenstår omtrent 3 minutter av steketiden. Smak til med litt salt, pepper, omtrent 1 ts av sitronskallet og litt saft fra sitronen. 

 Skyll, tørk og finhakk persillen. Server retten med kjerneblandingen, steinsoppestoen, persillen og den revne Grande Premium-osten.